茶業(yè)作為黃山區(qū)的支柱產業(yè)，是千千萬萬的茶農賴以生存的重要資源，提高茶葉產量、質量，成為了茶業(yè)發(fā)展的重要內容，茶葉科技特派員在黃山區(qū)茶業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。
胡紹德作為安徽農業(yè)大學皖南綜合試驗站站長、黃山區(qū)茶產業(yè)省級科技特派團團長，也是太平猴魁茶產業(yè)高質量發(fā)展聯合會技術顧問。多年來他深入田間地頭指導茶園管理，為茶農排憂解難，助力茶產業(yè)發(fā)展，實現茶葉變“金葉”。
在太平猴魁高質量發(fā)展聯合會會員徐瑞的茶地里，胡紹德正在查看茶葉的長勢，在他的指導下，春季后的茶葉修剪提高了5-10公分左右，并留下了青葉，這樣茶葉的出苗率和抗旱、抗病能力得到增強。
黃山區(qū)茶產業(yè)省級科技特派團團長 胡紹德：這是春茶后的修剪，這個是去年的剪口，今年的剪口是在去年剪口的基礎上提高5-10公分，這樣茶樹葉片上保留一定的綠葉層，就能更好地進行光合作用，以此提高茶葉品質。
為提高茶葉的質量，他還不斷完善農戶的制茶工藝，對茶葉制作進行具體化、數據化的調控，提高了干茶的品質，讓茶賣上了好價錢，聯合會會員徐瑞便是最大的受益人之一。
太平猴魁高質量發(fā)展聯合會會員 徐瑞：胡教授從攤晾、炒制、烘干等環(huán)節(jié)幫助我們改善工藝，提升了茶葉的口感，品質提升以后，茶葉價格也比往年賣得高些，整體增收提高30%以上，我家原來是小作坊，現在也變成4、50人的茶葉加工廠，帶動了當地老百姓就業(yè)。
多年來，胡紹德始終堅持下沉一線，著力于提升茶葉附加值，對茶樹育種、茶園管理、茶葉加工、茶產品開發(fā)等做技術指導，為黃山區(qū)茶產業(yè)高質量發(fā)展提供科技支撐，他奔赴在田間地頭，用真情與農民相交，用實際行動獲得茶企信任，成了農民掌握科技的引路人、茶企提質增效的帶頭人。
來源/黃山名茶網
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